विपिन जोशी ने हमास के हमले के दिन 7 अक्टूबर 2023 को काफी बहादुरी दिखाई थी और अपनी जान की परवाह नहीं करते हुए कई लोगों की जान बचाई थी। उनके साथ काम करने वाले नेपाली छात्रों के मुताबिक, जब हमास ने कृषि फॉर्म पर हमला किया था, तो विपिन ने अपने साथियों को बचाने के लिए एक ग्रेनेड उठाकर वापस फेंक दिया था। इसके बाद उन्हें हमास लड़ाके पकड़कर ले गए। हमास के कब्जे से कई वीडियो सामने आए, जिसमें एक वीडियो में विपिन को गाजा के अस्पताल में देखा गया था। जबकि एक और वीडियो, जो हमास की तरफ से जारी किया गया था, उसमें वो अपना परिचय देते नजर आ रहे थे। इन वीडियो से उम्मीद जगी थी कि वह जिंदा हैं। विपिन जोशी की मां पद्मा जोशी और बहन पुष्पा जब अगस्त में इजरायल गई थीं तो विपिन की मां ने बेन गुरियन एयरपोर्ट पर रोते हुए हमास से विपिन की सुरक्षित वापसी की गुजारिश भी की थी। लेकिन फिर भी हमास ने विपिन को मार डाला।